Отравления - проблема №1
Самая распространенная проблема в поездке - «нестыковки» с местной пищей. Отравления и несварения портят отдых. Как их избежать?
Питье. Используй бутилированную или кипяченую воду (чтобы обезопасить себя, достаточно трехминутного кипячения). Если кипячение невозможно, подойдет фильтрованная вода. Ее же применяй для чистки зубов. Проявляй осторожность и в отношении бутилированной воды - убедись, что она из проверенного источника и упаковка цела. Если сомневаешься, лучше прокипятить и ее. Избегай льда в напитках, особенно если не уверена, что этот лед из качественной воды. Внимательно осматривай бутылки на предмет загрязнений и осадка в воде. Всегда кипяти не пастеризованное молоко перед тем как его пить. Еда. Общее правило таково: если пища отварная, жареная или очищенная, с ней все в порядке.
Тщательно мой руки перед тем, как готовить или есть пищу. Всегда используй индивидуальное полотенце для рук.
Избегай фруктов, овощей и зелени, которые не были тщательно вымыты под проточной водой.
Выбирай блюда, приготовленные быстро и тщательно, и ешь их, пока они остаются горячими.
Исключи сырые продукты, кроме тех овощей и фруктов, которые ты можешь очистить самостоятельно (бананы, апельсины, мандарины ит. д.).
Не ешь подогретую пищи, а также готовые блюда, которые несколько часов находились при комнатной температуре.
Скажи «нет» блюдам, содержащим сырые яйца или не пастеризованные молочные продукты.
Избегай мороженого и других замороженных продуктов, особенно приобретенных не в самых надежных местах.